為了避免凍干過程中的液體沸騰和噴瓶現象，可以采取以下措施：

• 嚴格控制預凍溫度：確保預凍溫度比共晶點溫度低至少15攝氏度，并保持這個溫度2至3小時，以確保溶液完全固化。這可以防止在真空升華干燥時，溶液和水同時結晶析出，導致液體沸騰和噴瓶現象。
• 保持時間足夠長：在預凍階段，保持時間不夠長也可能導致溶液未能完全固化，從而在升華過程中引起噴瓶。因此，需要確保預凍時間充分，以實現完全凍結。
• 優化降溫速率：建議在預凍時先將溫度降低到共晶點以上某一值，保持一段時間，使瓶身上下溫度均勻，再在同一溫度下降溫；或者減慢降溫速率，以避免因溫度不均或降溫過快導致的噴瓶現象。
• 控制升華干燥的升溫速率：升華干燥時升溫過快可能會導致局部過熱，使部分制品溶化成液體，在高真空度條件下容易引起噴瓶。因此，應該控制好升溫速率，避免過快升溫。
• 制備適當濃度的藥液：在藥品凍干的準備階段，通常配制成含固體物質4%~15%的稀溶液，這有助于減少噴瓶的風險。

綜上所述，通過這些措施，可以有效避免凍干過程中的液體沸騰和噴瓶現象，確保凍干過程的順利進行。此外，還需要密切監控凍干過程中的各項參數，及時調整操作條件，以防止**現象的發生。